Originario del Sudest asiatico, presumibilmente dell’isola di Ambon nell’arcipelago indonesiano, Plectranthus amboinicus è una specie succulenta del genere Plectranthus.
Considerata una delle spezie più importanti nella cucina giamaicana, il fogliame ricorda nell’aroma quello del timo e può essere utilizzato come aggiunta a legumi, insalate e pietanze a base di carne e pesce. L’utilizzo del Plectranthus amboinicus è conosciuto anche nella cucina spagnola e messicana.