Erbacea perenne dallo sviluppo strisciante, Mentha aquatica si caratterizza per la profumazione intensa. Il fogliame può essere utilizzato in cucina come aromatizzante di pietanze e per realizzare infusi o bevande rinfrescanti.
La pianta tollera suoli particolarmente umidi.
Nel caso in cui la pianta venga collocata in zona luminosa, il fogliame potrebbe assumere sfumature tendenti al rossastro.