Lippia citriodora, anche comunemente detta “erba luigia”, “cedrina” o “limoncina”, è un arbusto appartenente alla famiglia delle Verbenaceae.
La pianta può arrivare ai 120 cm di altezza e in tarda estate regala delicati fiorellini bianchi che compaiono a grappoli in cima allo stelo.
L’interesse suscitato da questa pianta è dovuto alle sue foglie, le quali emanano un intenso aroma di limone, sorprendentemente gradevole al contatto.
Le giovani foglie sono ad esempio perfette per realizzare infusi, liquori o aromatizzare dolci di frutta, pasticceria e gelati e pietanze salate.