Chrysanthemum coronarium è un’erbacea annuale* dal portamento eretto, diffusa nell’area mediterranea e nella regione asiatica.
Le parti verdi della pianta vengono largamente utilizzate nella cucina asiatica come aggiunta in zuppe, stufati, frittate o come verdura.
La pianta regala nel periodo primaverile-estivo è una delicata fioritura bicolore.
*Sebbene questa varietà venga classificata come annuale, la pianta riesce ad autoriprodursi mediante seme.