Piccola specie arbustiva presente allo stato spontaneo lungo i litorali della penisola iberica, Satureja obovata presenta un fogliame rado, ma particolarmente aromatico.
Commestibile e impiegabile in cucina come aromatica, la pianta può raggiungere un’altezza complessiva compresa tra i 50 e i 70 cm.
La delicata fioritura è di colore bianco-rosato.