Le giovani foglie di Althernanthera sessilis sono ricche di vitamine e vengono utilizzate nello Sri Lanka in zuppe, insalate e sambal, una salsa speziata a base di peperoncini.
Spontanea nelle regioni tropicali e sudtropicali del mondo, il fogliame viene impiegato in India nella preparazione della Kola Kanda: riso, cocco e svariate foglie commestibili, come quelle di Mukunuwenna.
Coltivata come pianta da cucina e curativo, in Cina si è soliti impiegarla per rafforzare le funzionalità renali.
La varietà a foglia rossa risulta particolarmente ornamentale come pianta da giardino.
La pianta sopporta potature importanti, rigenerando il fogliame con rapidità.