Originario della Mongolia, Russia, Kazakistan e parte della Cina, Allium tuberosum viene anche detto “aglio cinese” o “erba aglina”.
Fiori, foglie e bulbo di questa erbacea perenne sono commestibili e vengono utilizzati per insaporire insalate e zuppe.
La fioritura, che va da luglio a settembre, è di colore bianco.